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コスゲムラブのご紹介
「コスゲムラブ」は山梨県小菅(こすげ)村で活動する、産声をあげたばかりの任意団体です。
合言葉は"コスゲのイイトコ伝えたい"
こすげ村＋LOVEの合成語であり
こすげ村に移り住んだワカモノ、小菅村に戻ってきたワカモノ
こすげ村が好きなワカモノが有志で集い
コスゲのイイトコロを少しでも伝えていきたいと、取り組みはじめました。
時には小菅村部、ともなり、コスゲのフィールドを使って
いろいろな人と、いろいろなことをやっていこうと思います。
♥♡♥
そんな小菅村を愛するメンバーが集うコスゲムラブのブログでは、
各々の視点に立って”こすげむら＋ラブ”をテーマに、交代で更新していきます。
小菅で感じたラブなこと、ラブな風景、ラブなヒト、ラブな瞬間・・・・・・・・
メンバーそれぞれ見つけたラブを交代で綴っていこうと思います。
どうぞ興味を持っていただければ幸いです。
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源流まつりイブイブ
明後日、5/4は「多摩源流まつり」。
村中あちこちでお祭りの準備が進み、
いよいよだなぁ～とソワソワしています(*^ー^*)
今年もコスゲムラブブースでは、
コスゲの美味しいもの、お土産を用意してます♡
（昨年の様子。）
（たくさんの方にお越し頂きました！）
今年も、自分たちで収穫して作った「梅ジュース」をはじめ、
色々と用意してお待ちしていまーす♡
▼多摩源流まつり の詳細ページ
http://www.vill.kosuge.yamanashi.jp/tourism/event/2013/12/post-6.php
村中あちこちでお祭りの準備が進み、
いよいよだなぁ～とソワソワしています(*^ー^*)
今年もコスゲムラブブースでは、
コスゲの美味しいもの、お土産を用意してます♡
（昨年の様子。）
（たくさんの方にお越し頂きました！）
今年も、自分たちで収穫して作った「梅ジュース」をはじめ、
色々と用意してお待ちしていまーす♡
▼多摩源流まつり の詳細ページ
http://www.vill.kosuge.yamanashi.jp/tourism/event/2013/12/post-6.php
渋柿を使った、たくあん作り☆
干し柿を作る時に出る、柿の皮。
今までは捨てていましたが、
今年は捨てずに、たくあん作りに活用することに☆
昔ながらのたくあんの作り方は、
柿の皮で甘み・色づけをしていたそうで、
小菅のおかぁに教わって、一緒に作りました。
❤ ❤ ❤
ここからは、写真と共に
たくあん作りのモヨウをお届けします～。
（写真オオメで！！）
❤
事前に塩もみ→重しをした大根を
樽から出します。
この漬物石は、お父さんが樽の大きさに削ったそう。
漬物石まで手作りしちゃうとはビックリ！！
❤
大根→落としブタ→重石の順に。
❤
１週間で、こんなに水が上がってきます。
❤
大根はこんなにしんなり。
今までは捨てていましたが、
今年は捨てずに、たくあん作りに活用することに☆
昔ながらのたくあんの作り方は、
柿の皮で甘み・色づけをしていたそうで、
小菅のおかぁに教わって、一緒に作りました。
❤ ❤ ❤
ここからは、写真と共に
たくあん作りのモヨウをお届けします～。
（写真オオメで！！）
❤
事前に塩もみ→重しをした大根を
樽から出します。
この漬物石は、お父さんが樽の大きさに削ったそう。
漬物石まで手作りしちゃうとはビックリ！！
❤
大根→落としブタ→重石の順に。
❤
１週間で、こんなに水が上がってきます。
❤
大根はこんなにしんなり。
シブガキ隊の季節。
今年もそんな季節がやってきましたよ。
寒くなると、い～色に色づく「シブガキ」。
甲州百目で有名な、県内の甲府では豊作だというシブガキ。
でも小菅では、春に降った雪のせいでか不作のようです。
それでも採ることのできない柿はあり、
シブガキ隊の出番です！！
柿は、モチロン生もの！
という事で、うかうかしていると熟してしまいます。
熟すと干し柿には向かないので、
夜なべをして干し柿作り。
そんな寒い冬の手仕事のモヨウをお届けします☆
▲枝を整えた柿をむきむき。
ヘタ周りは包丁で。
それ以外はピーラーで。
▲きれいに剥けたよ。
▲カビ防止に湯通しして。
▲紐に吊るせば完成！
美味しくできますよーに。
今年こそは、獣からの襲撃に負けず、
干し柿を完成させるぞー！！
さにーちゃん
寒くなると、い～色に色づく「シブガキ」。
甲州百目で有名な、県内の甲府では豊作だというシブガキ。
でも小菅では、春に降った雪のせいでか不作のようです。
それでも採ることのできない柿はあり、
シブガキ隊の出番です！！
柿は、モチロン生もの！
という事で、うかうかしていると熟してしまいます。
熟すと干し柿には向かないので、
夜なべをして干し柿作り。
そんな寒い冬の手仕事のモヨウをお届けします☆
▲枝を整えた柿をむきむき。
ヘタ周りは包丁で。
それ以外はピーラーで。
▲きれいに剥けたよ。
▲カビ防止に湯通しして。
▲紐に吊るせば完成！
美味しくできますよーに。
今年こそは、獣からの襲撃に負けず、
干し柿を完成させるぞー！！
さにーちゃん
多摩源流まつり 大盛況でした！！
すっかりGWも終わってしまいましたが、
５／４の多摩源流祭りに、
コスゲムラブース出展しておりました。
足を運んでいただいた皆様、
本当にありがとうございました！！
昨年から引き続き来て頂いた方もいて、
ありがたく、嬉しい限り。
来年も続けて行きたいなぁ。
さてさて、ブースはこんな様子でした。
売り子のあつやきちゃん。
「こすげあじ」として、
小菅で取れたモノを、手作りで。
用意しましたよ。
左から、
しそシロップに、梅シロップ。
…お水で割ってジュースにしたり、
かき氷やアイスにかけたりして使えます☆
梅ジャム
しそ味噌
…ご飯ややっこに乗せてどうぞ。
しゃくしな
…しゃくしな漬けを油炒めした、ピり辛お漬物。
もちろん、
こすティー＆手ぬぐいも。
こちらは、引き続き物産館にて販売中ですよ。
そして、今回の新アイテム！！
「封筒便せん」
ふうとう？
びんせん？
どっち？？！
って感じのネーミングなのですが、
便せんを折りたたむと、何と封筒に。
そのまま手紙を送れちゃうんです。
サイズの違う４枚入り。
透明シール付きです。
この封筒便せんのデザインは、
「わさび（葉っぱ）」「やまめ」
「こんにゃく（イモとこんにゃく玉）」「長作観音堂」
と、小菅の特産、見どころをモチーフに。
シールも、小菅で見られる、
花や野菜、道具、おやつ、人などなど、
何が入っているかはお楽しみです☆
こちらも近々、物産館で売りたいなぁと思っていますので、
その際には是非ご覧くださいね。
さにーちゃん
５／４の多摩源流祭りに、
コスゲムラブース出展しておりました。
足を運んでいただいた皆様、
本当にありがとうございました！！
昨年から引き続き来て頂いた方もいて、
ありがたく、嬉しい限り。
来年も続けて行きたいなぁ。
さてさて、ブースはこんな様子でした。
売り子のあつやきちゃん。
「こすげあじ」として、
小菅で取れたモノを、手作りで。
用意しましたよ。
左から、
しそシロップに、梅シロップ。
…お水で割ってジュースにしたり、
かき氷やアイスにかけたりして使えます☆
梅ジャム
しそ味噌
…ご飯ややっこに乗せてどうぞ。
しゃくしな
…しゃくしな漬けを油炒めした、ピり辛お漬物。
もちろん、
こすティー＆手ぬぐいも。
こちらは、引き続き物産館にて販売中ですよ。
そして、今回の新アイテム！！
「封筒便せん」
ふうとう？
びんせん？
どっち？？！
って感じのネーミングなのですが、
便せんを折りたたむと、何と封筒に。
そのまま手紙を送れちゃうんです。
サイズの違う４枚入り。
透明シール付きです。
この封筒便せんのデザインは、
「わさび（葉っぱ）」「やまめ」
「こんにゃく（イモとこんにゃく玉）」「長作観音堂」
と、小菅の特産、見どころをモチーフに。
シールも、小菅で見られる、
花や野菜、道具、おやつ、人などなど、
何が入っているかはお楽しみです☆
こちらも近々、物産館で売りたいなぁと思っていますので、
その際には是非ご覧くださいね。
さにーちゃん
